Jag har lite torka när det gäller ämnen till blogginlägg, men kom på att jag lovade ett recept på Mandazi som ni skulle få ta del av för ett tag sen. Och här kommer det, för er som väntat.
*7 dl mjölk/vatten (blanda gärna)
*3 dl vetemjöl
*1-2 dl socker
*150 g margarin
*1 ägg (frivilligt)
*2 tsk salt
*Massor av matolja
Smält smöret, och blanda alla ingredienser utom matoljan i en enda stor bunke. Värm upp matoljan i en kastrull (fritering av smeten) eller en stekpanna (stekning av smeten). Häll sedan någon deciliter av smeten i oljan och vänta tills den blir lätt gyllenbrun. Går bra at göra små snacks av det till lördagsmyset också.
0 Kommentar(er):
Skicka en kommentar